{"id":4978,"date":"2021-12-19T19:51:28","date_gmt":"2021-12-19T18:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/sp-popowice.starysacz.edu.pl\/?p=4978"},"modified":"2021-12-19T19:53:03","modified_gmt":"2021-12-19T18:53:03","slug":"lebkuchen-projekt-edukacyjny-z-j-niemieckiego-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sp-popowice.starysacz.edu.pl\/index.php\/2021\/12\/19\/lebkuchen-projekt-edukacyjny-z-j-niemieckiego-2\/","title":{"rendered":"Lebkuchen \u2013 projekt edukacyjny z j. niemieckiego"},"content":{"rendered":"

Klasa 6,7 i 8 wzi\u0119\u0142y udzia\u0142 w projekcie edukacyjnym z j. niemieckiego, poznaj\u0105c kultur\u0119 i zwyczaje kraj\u00f3w niemieckoj\u0119zycznych. Ponadto sami uczniowie sprawdzili swoje kulinarne talenty i sami upiekli przepyszne ciastka takie jak pierniczki, ciasteczka ma\u015blane czy czekoladowe. Oto ich dzie\u0142a:<\/h3>\n

Galeria<\/a><\/span><\/p>\n

Jak niemiecka tradycja nakazuje w czasie adwentu dzieci uwielbiaj\u0105 piec ciasteczka, a przede wszystkim\u00a0 pierniczki.\u00a0Obowi\u0105zkowo kruche, ma\u015blane,\u00a0 zdobione. W ich kuchniach unosi si\u0119 zapach cynamonu, czekolady i wanilii. Na parapetach dumnie stawiaj\u0105 gotowe wypieki w kszta\u0142cie ba\u0142wank\u00f3w, renifer\u00f3w i choinek. Gdy wystygn\u0105, pakuj\u0105 je potem cierpliwie do pude\u0142ek, obowi\u0105zuj\u0105 wst\u0105\u017ckami i podrzucaj\u0105 znajomym w pracy, rodzinie i s\u0105siadom. O swoich ciasteczkach m\u00f3wi\u0105 Pl<\/strong>\u00e4tzchen,<\/i>\u00a0co oznacza ma\u0142e miejsce. To one tworz\u0105 \u015bwi\u0105teczny klimat.<\/strong><\/span><\/h3>\n

A czy pieczenie pierniczk\u00f3w to zwyczaj pochodz\u0105cy z Polski?<\/span><\/h3>\n

Pierwsze pisane \u017ar\u00f3d\u0142a o piernikach pochodz\u0105 z 350 roku p.n.e. Tak w\u0142a\u015bciwie by\u0142y to ciasta z dodatkiem miodu, kt\u00f3re piekli tak\u017ce staro\u017cytni Egipcjanie. Rzymianie znali \u201epanis mellitus<\/i>\u201d \u2013 mi\u00f3d by\u0142 smarowany na ciasto i potem tak pieczony.<\/span><\/h3>\n

Pierniki znane w dzisiejszej formie zosta\u0142y wynalezione w belgijskim mie\u015bcie Dinant, potem ich przygotowanie zosta\u0142o udoskonalone w niemieckim Aachen. Bardzo znane s\u0105 Aachener Printen. We frankijskich klasztorach zakonnice podawa\u0142y pierniki jako deser. Jako \u201ePfefferkuchen\u201d zosta\u0142y one wspomniane w Ulm w 1296 roku. W XIV wieku pierniki by\u0142y pieczone w m\u0119skich klasztorach w Norymberdze. Pierniki by\u0142y bardzo ch\u0119tnie pieczone ze wzgl\u0119du na to, \u017ce mo\u017cna je d\u0142ugo przechowywa\u0107 i w ci\u0119\u017ckich czasach by\u0142y one rozdawane przez mnich\u00f3w. W klasztornych piekarniach pierniki by\u0142y pieczone tak\u017ce na op\u0142atkach.<\/span><\/h3>\n

<\/h3>\n

Na koniec jeszcze ma\u0142y niemiecki s\u0142owniczek:<\/b><\/span><\/h3>\n

der Lebkuchen, die Lebkuchen<\/i>\u00a0\u2013 piernik, pierniki<\/span>
\nder Honig<\/i>\u00a0\u2013 mi\u00f3d<\/span>
\ndas Gew\u00fcrz, die Gew\u00fcrze<\/i>\u00a0\u2013 przyprawa, przyprawy<\/span>
\ns\u00fc\u00df<\/i>\u00a0\u2013 s\u0142odki<\/span>
\ndas Weihnachtsgeb\u00e4ck<\/i>\u00a0\u2013 \u015bwi\u0105teczny wypiek<\/span>
\ndie Lebkuchenherstellung<\/i>\u00a0\u2013 produkcja piernik\u00f3w<\/span>
\ndie Oblate, die Oblaten<\/i>\u00a0\u2013 op\u0142atek, op\u0142atki<\/span>
\ndas Kloster, die Kl\u00f6ster<\/i>\u00a0\u2013 klasztor, klasztory<\/span>
\nder M\u00f6nch, die M\u00f6nche<\/i>\u00a0\u2013 mnich, mnisi<\/span>
\ndas Backpulver<\/i>\u00a0\u2013 proszek do pieczenia<\/span>
\nder Anis<\/i>\u00a0\u2013 any\u017c<\/span>
\nder Ingwer<\/i>\u00a0\u2013 imbir<\/span>
\nder \/ das Kardamom<\/i>\u00a0\u2013 kardamon<\/span>
\nder Muskat (die Muskatnuss)<\/i>\u00a0\u2013 ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/span>
\ndie Nelke<\/i>\u00a0\u2013 go\u017adzik<\/span>
\nder Zimt<\/i>\u00a0\u2013 cynamon<\/span><\/h3>\n

P.S. Nie tylko\u00a0 niemieckie dzieci znaj\u0105 piosenk\u0119 o pierniczkach, ale nasi uczniowie klas 6-8 r\u00f3wnie\u017c umiej\u0105 j\u0105 za\u015bpiewa\u0107:<\/span><\/h3>\n